El mercado es una parte esencial de la cultura ecuatoriana, y los mercados de Saquisilí, Latacunga y Pujilí son algunos de los más vibrantes y auténticos de la región de Cotopaxi. En esta guía, te llevaremos en un recorrido por estos mercados y te mostraremos cómo llegar a cada uno desde Hacienda Hato Verde, un encantador lugar de descanso ubicado en el corazón de los Andes.
Mercado de Saquisilí
El mercado de Saquisilí es conocido por ser uno de los mercados indígenas más grandes y coloridos de Ecuador. Se celebra todos los jueves y atrae a comerciantes y compradores de toda la región. Aquí puedes encontrar una gran variedad de productos, desde alimentos frescos hasta textiles y artesanías.
Qué Ver y Hacer?
- Mercado de Animales: Uno de los más interesantes de la región, donde puedes ver la compra y venta de animales de granja.
- Artesanías y Textiles: Busca hermosas prendas tejidas a mano y otros productos artesanales.
- Comida Local: Disfruta de la comida tradicional ecuatoriana, como el hornado y las empanadas.
Mercado de Latacunga
Latacunga, la capital de la provincia de Cotopaxi, alberga un mercado vibrante que se celebra todos los días, pero es especialmente bullicioso los martes y sábados. Es un excelente lugar para experimentar la vida cotidiana de los habitantes locales y probar productos frescos y auténticos.
Qué Ver y Hacer?
- Frutas y Verduras: Una amplia variedad de productos frescos y locales.
- Artesanías: Encuentra recuerdos únicos y productos hechos a mano.
- Comida Típica: Prueba platos tradicionales como el chugchucaras y el yaguarlocro.
Mercado de Pujilí
El mercado de Pujilí es famoso por su autenticidad y su ambiente local. Se celebra los miércoles y domingos y es menos turístico que los mercados de Saquisilí y Latacunga, lo que lo convierte en una experiencia más genuina.
Qué Ver y Hacer?
- Artesanías y Textiles: Encuentra hermosas prendas tejidas a mano y otros productos artesanales.
- Comida Local:Disfruta de la comida tradicional ecuatoriana.
- Ambiente Local: Experimenta la vida diaria y las tradiciones locales de la región.